da Nonna Rosa

Ricette tipiche calabresi

lunedì 28 febbraio 2011

Penne con funghi misti

Pubblicato da Nonna Rosa

Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest

Etichette: funghi, primi

Nessun commento:

Posta un commento

Post più recente Post più vecchio Home page

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)

TAG:

sfiziosità verdura carne antipasti primi secondi pesce contorni dolci Natale pizza funghi legumi minestre e zuppe frutta piccante sughi emila-romagna

Cerca nel blog

RICETTE:

Cremina di fave secche con crostini di pane

Crostini di pane con "caviale di calabria"

Gnocchi dolci al vino

Antipasto con spaghetti di pasta filata

Fagottini di pasta sfoglia con pere e gorgonzola

Frittelle di fiori di zucca

Frittelle di zucca con formaggio Pecorino

Frittelle con uva sultanina e cannella

Frittelle di carciofi con speck e menta

Tortino di broccoletti con le cozze

Barchette di melanzane al forno

Involtini di verza

Involtini di carne con carciofi e prosciutto

Gateu di patate al forno

Parmiggiana di melanzane e zucchine

Uova al tegamino con pomodori essiccati croccanti

Calzone di pasta sfoglia con rape e salsiccia

Pizza con melenzane grigliate e caciocavallo

Pizza bianca con carciofi e scamorza affumicata

Pizza con salsiccia e caciocavallo

Pizza rustica con prosciutto cotto affumicato e caciocavallo

Polenta con la salsiccia

Polenta grigliata su crema di formaggi

Ragù di carne classico

Ragù di seppia

Pasta al forno di Nonna Rosa

Spaghetti alla carbonara di Nonna Rosa

Spaghetti con alici e mollica di pane

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e "caviale di Calabria"

Bucatini con broccoletti e salsiccia

Linguettine con le cozze

Linguine con cozze vongole e pomodorini freschi

Linguine con alici fresche e pomodorini

Penne ai funghi (rositi)

Pennette con salsa di carciofi

Penne con funghi misti

Pasta e ceci

"Raschiatelli" fatti in casa con cime di rape

"Raschiatelli" fatti in casa con il sugo di salsiccia e ricotta affumicata stagionata

(Funghi) rositi con patate al gratin

Ravioli di scampi e gamberi

Ravioli ripieni di polpa di pescatrice

(Minestra di) fagioli con cicorie

"Minestra verde" con carne di maiale

Minestra di ceci con aglio, alloro e peperoncino fresco

Zuppa imperiale

Zuppa di fagioli tondini con cotiche e gamberetti

Zuppa di pesce

Involtini di carne con prosciutto e carciofi

Fettine di vitello alla pizzaiola con origano e basilico

Spiedini di interiora di capretto "al fior di origano"

Spezzatino di interiora di capretto al peperoncino

Capretto in umido con piselli

Capretto con patate al forno

Trippa con patate

Polpette di carne di vitello e maiale

Polpette di carne di vitello e maiale in salsa di pomodoro fresco

Polpettine di baccalà fritte

Polpette di pescatrice

Calamari ripieni al forno

Seppie con piselli

Cozze al gratin

Alici al gratin

Scampi al forno

Baccalà in umido con patate e olive nere

Champignon ripieni al gratin

Carciofi al gratin con caciocavallo

Carciofi saltati in padella con menta e mollica di pane

Carciofi ripieni cotti in brodetto di piselli e finocchio fresco

Zucchine ripiene al forno

Crocette di fichi infornati

Ricottine con i mirtilli

Torroni con il miele

Granita di neve con il miele

Turdilli al miele

Archivio blog

agosto (2)
luglio (3)
giugno (13)
settembre (2)
agosto (1)
marzo (1)
febbraio (5)
gennaio (1)
dicembre (13)
novembre (7)
ottobre (8)
settembre (13)
agosto (14)

Chi sono:

da Nonna Rosa: Neo pensionata appassionata di cucina

Visualizza il mio profilo completo

Questo blog è dedicato a mia madre (nonna Rosa) le cui ricette sono ancora oggi richieste dai miei due figli, ormai adulti, sopratutto la pasta al forno, le barchette di melanzane, il gateu di patate, la carbonara con guanciale e mortadella...

Le mie ricette sono pubblicate su
ALICE TV

Contatti:

Se vuoi scrivermi manda una e-mail a danonnarosa@gmail.com o lascia un commento alle mie ricette :)

2010 - nonnarosa. Tema Filigrana. Powered by Blogger.