da Nonna Rosa

Ricette tipiche calabresi

martedì 8 marzo 2011

150 ANNI UNITÁ D'ITALIA

Festeggiamo anche in cucina.......
Pubblicato da Nonna Rosa Nessun commento:
Invia tramite emailPostalo sul blogCondividi su XCondividi su FacebookCondividi su Pinterest
Post più recenti Post più vecchi Home page
Iscriviti a: Post (Atom)

TAG:

sfiziosità verdura carne antipasti primi secondi pesce contorni dolci Natale pizza funghi legumi minestre e zuppe frutta piccante sughi emila-romagna

Cerca nel blog

RICETTE:

  • Cremina di fave secche con crostini di pane

  • Crostini di pane con "caviale di calabria"

  • Gnocchi dolci al vino

  • Antipasto con spaghetti di pasta filata

  • Fagottini di pasta sfoglia con pere e gorgonzola

  • Frittelle di fiori di zucca

  • Frittelle di zucca con formaggio Pecorino

  • Frittelle con uva sultanina e cannella

  • Frittelle di carciofi con speck e menta

  • Tortino di broccoletti con le cozze

  • Barchette di melanzane al forno

  • Involtini di verza

  • Involtini di carne con carciofi e prosciutto

  • Gateu di patate al forno

  • Parmiggiana di melanzane e zucchine

  • Uova al tegamino con pomodori essiccati croccanti

  • Calzone di pasta sfoglia con rape e salsiccia

  • Pizza con melenzane grigliate e caciocavallo

  • Pizza bianca con carciofi e scamorza affumicata

  • Pizza con salsiccia e caciocavallo

  • Pizza rustica con prosciutto cotto affumicato e caciocavallo

  • Polenta con la salsiccia

  • Polenta grigliata su crema di formaggi

  • Ragù di carne classico

  • Ragù di seppia

  • Pasta al forno di Nonna Rosa

  • Spaghetti alla carbonara di Nonna Rosa

  • Spaghetti con alici e mollica di pane

  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino

  • Spaghetti aglio, olio e "caviale di Calabria"

  • Bucatini con broccoletti e salsiccia

  • Linguettine con le cozze

  • Linguine con cozze vongole e pomodorini freschi

  • Linguine con alici fresche e pomodorini

  • Penne ai funghi (rositi)

  • Pennette con salsa di carciofi

  • Penne con funghi misti

  • Pasta e ceci

  • "Raschiatelli" fatti in casa con cime di rape

  • "Raschiatelli" fatti in casa con il sugo di salsiccia e ricotta affumicata stagionata

  • (Funghi) rositi con patate al gratin

  • Ravioli di scampi e gamberi

  • Ravioli ripieni di polpa di pescatrice

  • (Minestra di) fagioli con cicorie

  • "Minestra verde" con carne di maiale

  • Minestra di ceci con aglio, alloro e peperoncino fresco

  • Zuppa imperiale

  • Zuppa di fagioli tondini con cotiche e gamberetti

  • Zuppa di pesce

  • Involtini di carne con prosciutto e carciofi

  • Fettine di vitello alla pizzaiola con origano e basilico

  • Spiedini di interiora di capretto "al fior di origano"

  • Spezzatino di interiora di capretto al peperoncino

  • Capretto in umido con piselli

  • Capretto con patate al forno

  • Trippa con patate

  • Polpette di carne di vitello e maiale

  • Polpette di carne di vitello e maiale in salsa di pomodoro fresco

  • Polpettine di baccalà fritte

  • Polpette di pescatrice

  • Calamari ripieni al forno

  • Seppie con piselli

  • Cozze al gratin

  • Alici al gratin

  • Scampi al forno

  • Baccalà in umido con patate e olive nere

  • Champignon ripieni al gratin

  • Carciofi al gratin con caciocavallo

  • Carciofi saltati in padella con menta e mollica di pane

  • Carciofi ripieni cotti in brodetto di piselli e finocchio fresco

  • Zucchine ripiene al forno

  • Crocette di fichi infornati

  • Ricottine con i mirtilli

  • Torroni con il miele

  • Granita di neve con il miele

  • Turdilli al miele

Archivio blog

  • agosto (2)
  • luglio (3)
  • giugno (13)
  • settembre (2)
  • agosto (1)
  • marzo (1)
  • febbraio (5)
  • gennaio (1)
  • dicembre (13)
  • novembre (7)
  • ottobre (8)
  • settembre (13)
  • agosto (14)


Chi sono:

da Nonna Rosa
Neo pensionata appassionata di cucina
Visualizza il mio profilo completo

Questo blog è dedicato a mia madre (nonna Rosa) le cui ricette sono ancora oggi richieste dai miei due figli, ormai adulti, sopratutto la pasta al forno, le barchette di melanzane, il gateu di patate, la carbonara con guanciale e mortadella...

Le mie ricette sono pubblicate su
ALICE TV



Contatti:

Se vuoi scrivermi manda una e-mail a danonnarosa@gmail.com o lascia un commento alle mie ricette :)
2010 - nonnarosa. Tema Filigrana. Powered by Blogger.